现在市面上不少劣质蟹浑水摸鱼，冒充优质大闸蟹，坑害消费者，在此，给大家分享一下怎么挑选优质大闸蟹的一些方法。
1. 大闸蟹的上市时间，每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是大闸蟹上市的时候，农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。每年的10月份一般选吃雌蟹为好，11月份选吃雄蟹为宜。
2.优质大闸蟹的特征是什么？
1.四看品项：金抓黄毛青背白肚；
2.是否坠手：放在手中重不重；
3.用手按爪：以检查蟹的肉质干不干净；
4.蟹膏是否够多，以蟹的尾端饱满或鼓起为上品；
5.如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行内俗称“红印”)
星农联合出产的红印蟹，选自苏州市阳澄湖，红印蟹养殖面积超过2万亩，养蟹专家全程照料，只只甄选，现在可先订购大闸蟹礼劵，等到大闸蟹上市就可以第一时间尝鲜了。
